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Nuestra carta
ENTRANTES
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Jamón y lomo de la casa Maskarada con pan de cristal y tomate natural Menu Information
Rulo de foie casero con corazón de membrillo y mermelada de tomate Menu Information
Bouquet de lechugas, cigala entera asada con tallarín de chipirón y langostinos Menu Information
Foie a la plancha sobre lechugas, maíz tostado y sal de quicos Menu Information
Pimientos verdes de piequillo rebozados y rellenos de rabo Menu Information
Con crema de hongos y foie a la parrilla Menu Information
Arroz cremoso hecho a la parrilla con langostino Jumbo y ali-oli Menu Information
Sobre crema de patata y pimentón de la Vera Menu Information
Variado de lechugas, juliana de verduras encurtidas y salteado de piñones Menu Information
Cuenco de sopa de pescado y marisco PESCADOS
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Sobre patata panadera, tomate asado y aceite de perejil Menu Information
En salsa verde con kokotxas y almejas Menu Information
A la parrilla (2 personas) Menu Information
A la parrilla (2 personas) Menu Information
Sobre patata panadera con refrito de almejas y langostinos (2 personas) Menu Information
A la parrilla (2 personas) Menu Information
Chipirón fresco a la plancha con refrito Menu Information
Rodaja de merluza con refrito de alemejas y salteado de verduritas Menu Information
Ligadas lentamente al pil-pil Menu Information
Nuestro lomo de rape en salsa de almejas y langostinos (2 personas) 
MARISCOS
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A la marinera (salsa verde) Menu Information
A la parrilla Menu Information
A la plancha Menu Information
(1 persona) Bogavante entero, langostinos, gambas, cigala, almejas, etc. Menu Information
A la plancha Menu Information
A la parrilla (Misera) CARNES
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Solomillo de vaca con foie a la plancha, cebolletas caramelizadas y gajos de manzana Menu Information
De raza Pío Navarro confitado a baja temperatura Menu Information
Solomillo con crema de queso de Idiazábal y chip de queso Menu Information
Confitado a baja temperatura
